Helg igen...
Ja inte har jag hunnit med i alla fall, skandal...
Hinner inte med alls, när julen va så tänkte jag usch va långt tills man är ledig igen,
men va fasen nu är det ju påsk o man är ledig igen...
O veckorna o dagarna bara försvinner...
Igår (fredag) morse tänkte jag bara snällalåt det bli kväll så ja kan få glida i mina myskläder o kura upp mig i soffan... o det va precis det jag gjorde hela kvällen, mös i soffan o åt glass o drack cola...
Hade djupa samtal med Jens o Johannes blev det också, en perfekt fredags kväll..
Idag (lördag) trodde jag mig sova länge, men icke, längre än 10.00 klara ja inte trotts att klockan va över 1.00 när ja la mig... Men men det är väl så när man börjar bli gammal...??
Sen blev dte en snabbis upp på stan för o införskaffa ett par helsvarta snygga converse, ja vet, är dte verkligen min stil? Men mm långt där inne finns nog ett litet drägg som Eve nu säger... hehe!
Hann även träffa Jonna en stund innan kära syster med familj kom o lämnade mannen i mitt liv hos mej, från o med idag så är jag vovve vakt till min älskade Bamse!
Vi har redan hunnit med en låång promenad o en behövlig dusch för herrn, är man en sådan liten o nyfiken vovve som han så blir man automatiskt en grus uppsamlare har jag upptäckt...
Ikväll verkar det som att Karro o jag ska ut o göra staden osäker, vad ska man ha på sig?
Vart ska man? Vad ska man dricka? Vilken väska ska man ha? Vilka skor? Blir det kallt?
Jag låter som en gammal kärring ju, skärp dig Alex, bete dig som den ungdom du är, o inte som den hemmafrun man kan ta dig för (utan man o barn då...).
Det ska bli kul o kolla på folk o va lite social annat än genom en telefon vilket är min vardag...
Imorgon ska dte bli en tur till Karlslund o ett träningspass har jag bestämt...
Jag har även hunnit med att hälsa på mormor idag o där fick jag sådan baklust så när jag kom hem blev dte till att slänga ihop några söta små längder med kanel o socker i..
Blev ganska fina, men mycket större än vad jag trodde, ska nog ta med en till mormor som tack för att hon har min bebis, ikväll när vi är ute o förlustar oss..
Inte alls svårt, samma deg som till kanel bullar o man rullar ihop degen till en rulle precis som när man gör bullar, men istället för att skära den i bitar så klipper man små snitt i den o lägger åt sidan...
o sen penslar med ägg o har pärlsocker på, o så in i ugnen 250grader ca 15-20min...
Perfa att ha i frysen, prova!
Nehej nu ska ja ta o skutta in i duschen så att man kan bli klar nån gång så Karro inte får vänta för länge...
Ha en underbar kväll du där ute...
Vår/Sommar 2007
Känns så himmla underbart, så mycket roliga saker som kommer hända, o då är inte ens alla underbara grillfester, picknikar, badutflykter o allt annat som hör sommaren till in räknat!
20-23/4- Eve o jag åker till Elin o Bk i SCOTTLAND!!
22/5- Egeryds Töserna springer Vårruset
11/8- Carro (nr. 2) o jag ska på Per Gessle!!!
Obestämt datum- Åker till päronen i nya lägenheten i France...
Under maj - Åker till Anna i Göteborg
O ännu har inte ens sommaren börjat... Oknappt våren heller...!!
Hoppas verkligen på en toppen sommar, o känslorna säger attd et verkligen kommer bli det...
Hoppas även på nån mer liten min-semester... =)
Kanske en rundresa i Sverige, eller klurar med Eve på en tripp till Gotland, o kanske blir det Buller i år igen med Carro (nr.1)... O troligen många fler sthlm resor... wweeii!!!
O äntligen tror jag ja vet hur min tatto ska se ut... =) Hoppas bara på att det inte är som Eve säger 4-6 månaders vänte tid... Vill ju göra den NU!!!! (Bild för ert godkännande kommer innom kort... =)
BK!!!
Idag ska jag träffa min underbara Bk...
Har inte träffat henne sedan jul, super längesedan ju,o föör länge sen ju!!!
(Den brunhåriga donnan för er som inte vet...)
Denna bild är väldigt gammal ja det är påsken när vi gick i 3:an,
nästan exakt 2år sedan va??
Så underbart, många underbara minnen har man med dessa töser...
Elin får jag också träffa snart igen...
för tro det eller ej men Eve o jag har tagit tag i saken...
Vi bokade igår biljetter till Scottland, wweeii!!!
20-23/4 åker vi...
Attan vad vi ska shoppa, parta o bara njuta!!!
Min reskompis!!!
För er som inte vet detta så är Eve o jag vana reskompisar,
vi åkte till franska rivieran i sommras
o så ha vi ju vart i sthlm o gjort staden osäker...
Ja här har ni tjejerna som kan resa... ;)
Kungen är död o hans drottning är fri...
Levde på pasta hela förra veckan, vilket inte kändes så kul, men insprationen för mat fanns inte där...
Det blev pasta 2ggr om dagen i 5 dagar... usch det är illa...
Men i fredags var jag hos mina älskade föräldrar o åt potatisgratäng o grillspätt...
mmm, finns det något bättre än att äta pappas o mammas mat?
Nej jag tror inte det, det är en av de saker man saknar mest med att inte bo hemma, men så underbart när man väl kommer dit, känns som man har ett stort hål i magen då ju, man kan äta precis hur mycket som hellst!!!
Älskar det!!
Sen hade jag slängt ihop den där morotskakan som ni kan läsa om några bloggar ner... (*L*)
Själva kakan var mycket god men det där med mjukost?? Nej tack du... det vill jag bespara mig ifrån, inte alls i min smak, men päronen tyckte om den, sa de i alla fall... hehe!
I lördags blev det inte nån matlagning alls men som jag sagt tidigare så blev det underbar sushi, finns det nån där ute som inte ätit det så lova mig o smaka, det är hur underbart som hellst, o många skratt får man när man ska försöka få till det med de där förbaskade pinnarna... haha, men tillslut så går det!
Men nu till saken, i söndags så lagade jag en rätt som jag hört mycket om men aldrig provat...
Chicken á la King...
Det var faktiskt mycket gott, så det tycker jag verkligen ni ska prova, o inte alls svårt, men var försiktiga med saltet, det var inte jag... (mycket vatten blev det den kvällen... hehe).
Chicken á la King
4 kycklingfiléer, ca 500 g
3/4 tsk salt
1 krm vitpeppar
smör
1 stor röd paprika
200 g färska champinjoner
2 msk vetemjöl
3 dl hönsbuljong
1 äggula
1 dl Kelda mellangrädde
Skär kycklingfiléerna i mindre bitar. Krydda med salt och peppar. Stek dem i smör i en stekpanna. Kärna ur och strimla paprikan. Dela svamparna om de är stora. Bryn paprika och svamp i smör i en gryta. Strö över mjölet och rör om. Tillsätt buljongen under omrörning. Låt koka ca 3 min. Tillsätt kycklingköttet. Rör ihop äggula och grädde och rör ner det i grytan. Värm under omrörning. Tag bort grytan från plattan när första bubblan syns. Smaka av med salt och peppar. Servera med kokt ris och sockerärter.
Tips: Kycklingfiléerna kan bytas mot skinn- och benfri grillad kyckling.
Servera med sallad...
En annan sak som jag har hört är att det ska vara mycket bättre att äta hårtbröd istället för mjuktbröd, så nu har jag ''slutat'' med mjuktbröd, självklart kommer jag äta det, o lyxa med det ibland, men övervägande del ska jag försöka hålla mig till hårtbröd, faktiskt mycket udnerskattat, nästan så det är godare än mjukt... *L*
I alla fall just nu, kan vara att man inte ätit det på ett tag, men ja så länge det varar är det ju bra... =)
Hitta ditt sätt...
Här har ni en kvinna/flicka som är expert på att trycka undan obehagliga saker, ibland tränger de på o man måste tänka på dem men oftast går de alldelse utmärkt att tränga bort dem.
Tacka vet jag alla underbara promenader men de ger en tid o tänka, o det vill jag inte...
Nej det underbara är o träna kära gammla F&S, baka du måste tänka på vad som händer här näst så du inte missar något moment, eller varför inte laga mat? Eller något annat som håller dina tankar stilla? Jobba är också ett fantastisk sätt att hålla tankarna i styr....
Jag vet att detta kan låta tragiskt men som min kära syster kallade det så är detta nog en slags terapi för mig!
Vilket nog är bra!
Men nu ska jag ta tag i o laga lite mumsig mat...
Hoppas den blir mumsig i alla fall, har aldrig ätit Chicken alla King förut, men jag lovar ett recept senare!
Ta hand om er, o hitta ett sätt som passar er, det har jag gjort!
Det funkar inte för alla att prata eller hämnas eller vad det nu är alla säger att man ska göra.
Försök o hitta ditt eget sätt att bearbeta jobbiga saker, strunta i om folk säger att det inte är något bra sätt
att bearbeta på, min pappa har alltid sagt till mej ''Alla sätt är bra utom dom dåliga''.
O mår man bättre av det så ja då är det troligen ett bra sätt!
Låt mej leva på mina rosa moln igen!
Om du va min...
När ska du förstå att han där borta är som du, vad världen behöver är
Ett hjärta som är stort och vi behöver det nu.
Du skulle få precis vad du vill, om du var min, jag skulle göra vadsomhelst
För dig och lite till?
"Det Är Hon"
Istället För Sexig.
En Som Ringer Upp Dig
Så Fort Du Lagt På.
En Som Skiter I
Alla Andra Tjejer Han Kan Få.
En Som Ligger Vaken
Bara För Att Få Se Dig Sova.
En Som Vill Visa Världen
Att Du Är Någonting.
En Som Håller Hand I Hand
Inför Polare.
En Som Konstant Påminner Dig
Om Hur Mycket Han Bryr Sig Och Tycker Om Dig.
En Som Tar Med Dig
När Han Träffar Sina Vänner.
Och Som Vänder Sig Mot Dem Och Säger
"Det Är Hon"
Finns det en sådan kille?
Jag börjar tvivla, varför är vi så olika?
(Om det står ''tår fast'' på mascaran varför ser man då ut som en panda?)
Tappad talang o underbar dag!?
Men Neej då... Det fanns där, det var bara ett tag sedan,
men efter en stund kom allt igång igen!
Jag pratar natuligtvis om SHOPPING!
Tänkte att idag (lördag) ska jag ta mej en shopping runda för mej själv, jag ska hitta lite fina toppar o unna mig en hel dag på stan för mig själv, bara titta på det jag vill...
Men jag kommer upp på stan, går in i affär efter affär o inser att Örebro har ett riktigt dåligt utbud, jag hittar inget!
Kan detta vara sant?
Sen av en slump går jag in på P&C o där ser jag dem, de yber sngga pumpsen...
Men jag skulle ju köpa toppar???
Men ut ur affären kom jag med ett par nya pumps, såå fina *lycklig*.
Sen släppte det, en skiva, ett nagerlack, lite små grejer, en topp o en kofta kom snabbt i min ägo... Riktigt nöjd med mina inköp, den enda besvikelsen var mitt nagerlack, trodde det skulle bli mer rosa, men men kan vara fint till sommaren, underbar Kent skiva, såå snygga skor, såå snygg kofta...
Som jag förövrigt har invigt ikväll...
Eve o jag har haft en helkväll...
Vi började kvällen med en underbar sushi, älskar det verkligen,
skulle nog kunna leva på sushi!
Sen vidare till kära gammla SF för en underbar film music and lyrics.
Med den underbara Hugh Grant...
Me like... (hihi)
Sen blev det en sväng till lougen för ett glas vin o massa massa bubbel om allt mellan himmel o jord, helt underbart o sen den klassiska avslutningen på McD, denna gång med en McFlurry för min del o pommes o Choklad Milkshake för Eves del...
Tack för en underbar kväll gumman (o tack för att du klippte min lugg... ;o)
Älskar sådana här dagar o kvällar...
Önskar att helgerna alltid kunde se ut så här...
O imorgon blir det träning o bara slappning, hoppas nästan på lite dåligt väder så man kan vara inne o sega med gott samvete, men hade även tänkt ta en lång ''morgon'' promenad så lite fint väder kan det få vara...
Men nu är det i alla fall sängen som gäller för min del!
Insåg just att det har blivit sommartid nu, så klockan är redan 4.05, jag som trodde klockan bara var 3.00...
Tur att datorn ställer om sig själv, jag med mitt guldfisk minne hade absolut glömt det!
Knäpp?
Per kom o hämta mig 5.50 o så drog vi iväg till jobbet för o springa lite på löpbandet...
Mer exakt 5km blev det, på person rekord... yay! 31min...
Känns bra inför vårruset, nu vet jag ju att jag klarar det i alla fall.. hehe...
Kan förstå att ganska många tycker att man är knäpp när man gör något sådan som att träna innan jobbet trotts att man börjar 7.00...
Men det är ganska skönt, bara man kommer igång...
Man är lixom slut i kroppen o det är nästan skönt o sitta hela dagen då.. *L*
Men främst av allt... Man har gjort det! Nu kan man dega hela kvällen om man vill...
O nu är det ju snart helg också (7½tim kvar), o lönehelg!
Då måste det väl hända något extra kul va?
Vi får hoppas på det, har en känsla att detta kommer bli en mycket bra helg!
Ikväll hoppas jag på att få bli bjuden på mat hemma hos päronen, för då kan jag passa på att även färga mina svarta jeans *hoppas*.
Sen imrogon blir det nog en joggingrunda eller en rask promenad på morgonen, beror på vädret (dåligt=jogging bra=promenad). Sen tänkte jag gå en sväng på stan, bara gå o ströva i förhoppningsvis det fina vädret o bara njuta av att vara ledig...
O så klart ska jag sooova!
Sen senare, ska Eve o jag äta sushi (mums) o mysa på bio o sen hoppas vi på o orka ta en drink på nå mysigt hak, o kanske avsluta natten med lite "fylle mat" o fylle "glass"...
Finns det bättre mat?? *L*
På söndag blir det lugnt, träning, vila, bara njuta!!!
Som sagt det känns som det blir en bra helg...
Funderar på ikväll, Om jag ska till päronen, o baka en morotskaka som jag hittat,
låter smaskig... Vad tror ni? Lite lyx på fredagen måste man väl ha??
Morotskaka
4port
2 ägg
2dl socker
3dl morötter
2dl solrosolja
2dl vetemjöl
0,5tsk bikarbonat
1tsk kanel
2tsk vaniljsocker
30g smör
50g mjukost
0,5dl flosocker
1. Sätt ugnen på 175 grader.
2. Vispa ägget o sockret fluffigt.
3. Riv morötterna, ca 3st, grovt o rör ner dem o oljan i äggsmeten.
4. Blanda alla torra (1tsk vaniljsocker) ingredienser och vänd ner i äggsmeten.
Häll smeten i en smörad o ev. bröad form (gärna en form med löstagbara kanter).
Sätt in i ugnen o grädda ca 35min.
Glasyren
5. Smöret ska vara rumstempererat, alltså mjukt, när man blandar ihop det med mjukosten.
6. Rör sedan i florsockret och 1tsk vaniljsocker och bred på kakan när den svalnat.
Garnera kakan med fina bär eller lite lime/citron, eller något annat fint!
Trevlig helg!!
(Hörs säkert mer under helegn...*L*)
Tonfisk...
Jag hörde en gångnågon som sa att tränar man mycket så är det bra att äta tonfisk...
Nu verkar det ju som att jag har börjat träna ganska mycket...
Om jag får säga det själv i alla fall, måndag, tisdag, torsdag o söndag på Friskis & Svettis o sen fredag på jobb-gymmet, långa promenader o nån spring runda då o då o lite cykel till jobbet...
Ja det blir lite lagom, vilket fall har jag märkt att, att äta ordentligt är mycket viktigt...
Så som sagt jag har tänkt till lite på det här med just tonfisk eftersom det skulle vara så bra...
Jag har ingen direkt åsikt om tonfisk, vet inte om jag tycker det är gott eller inte...
Har aldrig direkt ätit det förr, eller jod et är klart man har, men har alltid blivit intalad att varm tonfisk är äcklig (mamma tycker det) o att man inte ska äta tonfisk eller kyckling ute för det är mycket bakterier i det...
Men som sagt, det ska ju vara så bra när man tränat...
Funderade på vad jag skulle göra med den bara?
Varm macka? mm nee...
I sallad?? Nee gillar inte sallad på vintern...
Vad?
Så kom min syster med den underbara berättelsen om deras förfest mat när hon o hennes kompisar var unga...
O gissa, den innehöll tonfisk, jag provade denna o upptäckte att det va/är riktigt gott, detta var både smidigt o super gott att göra...
(Vi pratar nu tonfisk på burk, för färsk är ju underbart...)
Tycker att ni ska prova detta, även om ni inte tränar mycket eller alls så är detta underbart i alla fall, o funkar super i matlåda... ;o)
Tonfisk o pasta...
½ Purjolök
1 burk majskorn
1 burk Tonfisk
1 burk creme fraich
salt och pesta
Koka fullkorns pasta enligt anvisningarna på paketet.
Medan pastan kokar fixar du till såsen...
Strimla purjon o blanda den med de övriga ingredienserna i en kastrull.
Låt det hela små koka några minuter o krydda efter smak.
Klart att servera med lite sallad o en hård ost macka kanske?
Träna lugnt (men ordentligt) o se till att ät ordentligt, men lova att unna dig något gott, ofta... *L*
Snart är det Påsk!
Inte är det långt kvar tills alla kycklingar ska fram...
Men ska jag vara ärlig, känns påsken lite onödig, jag vet inte, är det bara jag?
Kan ju hoppas på att man får nån söt liten påskpresent eller lite godis i alla fall...
Men något speciellt ska man väl kanske göra till påsk i alla fall...
Måste nog måla nått litet ägg vilket är lite av en tradition, får väl bjuda hem någon som kan äta målade ägg med mej, eller så får jag ta med till mormor.. *L*
Men något litet godis hade jag i alla fall tänkt göra, hittade dessa söta små Amerikanska risgodisarna som lät både goda o enkla att göra, så de ska jag nog prova på...
Vilket ni kanske också vill...
Sen kanske jag ska ta tag i o göra den där tårtan som jag fudnerat på så länge...
Antingen en fiin grädd tårta nu med små marsipan kycklingar på kanske??
Eller så en chokladbolls tårta... mmm... Ja, vilken det än blir o om det blir någon så lovar jag att berätta!
Amerikanska risgodisar
ca 40st
75 g smör
280 g marshmallows
3 1/2 dl kokosflingor
6 dl rice krispies eller puffat ris
1 1/2 dl salta cashew- eller jordnötter (dessa ska jag nog strunta i...)
Smält smöret i en rymlig, vid och tjockbottnad kastrull. Rör ner marshmallows och låt smälta på medelvärme under omrörning. Lyft kastrullen från värmen och rör ner övriga ingredienser. Täck en liten långpanna med bakplåtspapper och häll upp massan. Lägg ett bakplåtspapper över eller fukta händerna med lite vatten och tryck ut massan till en 2-3 cm tjock kaka. Låt kallna. Skär i rutor.
Låter ganska enkelt o gott va?
Hör gärna av er om ni provar så jag får veta hur det gick för er!!!
I'm not scared of dying I just don't want to...
För att visa, att man inte alls blev rädd när man hoppade till, kan man hoppa upp och ner ett par tre gånger liksom för att motionera sig.
När du trillar ner på någon räcker det inte att säga att du inte kunde hjälpa det, när allt kommer omkring kunde han förmodligen inte heller hjälpa att han hamnade under dig.
Om snöret inte håller, utan går av, är det bara att försöka med ett annat snöre.
När man är en björn med en mycket liten hjärna och tänker ut saker, upptäcker man att en idé som verkade vara riktigt idéaktig inne i hjärnan, är annorlunda när den kommer ut i det fria och andra människor ser på.
Det är att göra en god gärning utan att tänka på att det är en god gärning.
Hur underbart det skulle vara att ha en Riktig Hjärna, som kunde tala om saker o ting för en.
Kom inte försent till det du vill komma i tid till...
Om du alltid säger ''Vi får se'' händer det aldrig någonsin någonting.
Dessa citat är tagna från den underbara lilla björnen Nalle puh...
Hur söt är inte han o hans vänner?
Den jag gillar lite extra är nog Ior... *L*
Men det är svårt o säga vilken man gillar bäst, vem gillar du?
Det är så sanna o tänkvärlda (o vissa bara otroligt söta) citat dessa tycker jag... Läs dem o tänk efter en stund!
Inte lika lätt att vara såld på nån som inte går att nå...
Det är så lätt att kasta kärlek där den vackert tas emot
Men det är inte lika lätt att vara såld på nån som inte går att nå
Det är snart en vecka sen Du ringde, så jag börjar nog förstå
Du kan så vackert sätta ord till alltihop när vi är två
Du har ett sätt att bara glömma, när problemen tränger på
Ett sätt att gömma mig för stormen, när Du vill och när Du kan
Ett sätt att glömma mig i regnet; som om "lilla jag" försvann
Du har så svårt att säga om jag ens betyder nåt för Dig
Jag räcker inte fram
Men, Du har så svårt att vara ensam
så Du går till "lilla mig"
Men en dag försvinner jag ur Dina ögon, som en svår och jobbig grej
Jag kan känna mig bekväm i Dina ögon, när Du ler
Men Du kan säga nåt så beskt att allt blir kaos och uppochner
Jag tror inte Du förstår allt som Du säger om det vackra i misär
Du har fått sol i Dina ögon och har aldrig varit där
Det vankas höst och Du får ofelbart nåt underligt i Din blick
Det är så lätt att genomskåda Dina spel och Dina trick
Nu faller mörkret över stan, och Du går runt och sparkar löv;
som att vinka åt en blind och som att skrika åt en döv
Jag har så svårt att veta om jag ens betyder nåt för Dig
Du spelar nåt slags spel
Och det kan så lätt bli mitt fel
när Du ser på "lilla mig"
Och en dag försvinner jag ur Dina ögon, som en svår och jobbig grej
Du älskar bara rött, och leker vacker romantik
Det är så lätt att haka på, det är sån lockande mystik
Men en dag är allting preskriberat och en del av Din lyrik
Jag har så svårt att balansera mellan trygghet och panik
Det går ett hjärtligt litet tag, sen tillhör jag ett slag för sig;
ett slag till intet dömt
Ja, snart är allt i tystnad bortglömt
Stackars dumma "lilla mig"
Ja, en dag försvinner jag ur Dina ögon, som en svår och jobbig grej
// Lars Winnerbäck
Beroende...
Man kan vara beroende av en mängd olika saker, droger, cigaretter, snus, mat, alkohol, läsk, godis, träning, shopping o även av människor o massa massa andra saker.
Jag har kommit på vad jag är beroende av...
Träning o låånga promenader.
Det låter som en kontaktannons när jag skriver detta men, jag älskar långa skogspromenader...
Ni ser väl hur underbart det ser ut...
Vem kan inte vara beroende av detta?
Jag är det i alla fall... Man blir så glad av att vara ute i solen o gå, trotts att det idag blåste ordentligt var det underbart skönt, den friska luften, solen som sken, motionen, synen av en otroligt lycklig Bamse som skuttade runt o nosade på allt o jag menar verkligen allt!
Jag blir så lugn o ro fylld av detta, vilket är behövligt om man ska klara av en hel vecka med gnällande männsikor o mycket att göra... Jag hoppas få in nån eller ett par promenader i veckan också, trotts att mitt sällskap Bamse åker hem imorgon.
Det blir även en del av mitt andra beroende, träning, Tack Friskis & Svettis för att ni finns...
Det är är skönt o få känna sig helt slut i kroppen o knoppen...
Måste ju även se till att beach 2007 blir en bra tid, hehe...
För då har man inte tid o träna kroppen, då blir det bara o träna synen o jobba...
Jobba på brännan, o se till så man ser alla fina magrutor på det motsatta könet... hehe, me like!
Sen ska jag se till att få min dos av glass o kall Coca Cola o grillat o salt gurka o äta ute i naturen o sitta på uteserveringar o gå barbent o cykla till jobbet i bara linne o allt annat som hör den udnerbara sommaren till!!
Men nu ska jag gå ut i köket o göra lite fullkornspasta o köttfärssås (mm..)
O kanske även ta lite Cola o choklad, lyxa till det på söndagen...?!?
Yammi!
Top Gun och choklad!
Faktiskt mer behövlig än jag nog trodde, ibland tror man inte att man behöver ha en lugn kväll för sig själv, men man behöver faktiskt det, det är skönt att sitta hemma o kolla på film o äta mumsigt...Det är underskattat!
Kvällen bestog av Coca Cola, choklad, god mat med luftorkadskinka o avokado, o bra tv, Sing-a-long, Extra Extra o Top Gun! (som förövrigt är en mycket bra film, rekomenderas, me like!)
(Icke att förglöma så hade jag även djupa konversationer med underbara Jens (Kotte),en mycket rolig ung man!)
Maten, var pasta med en pasta sås (fusk sås) o så lufttorkad skinka, avokado o lite riven ost!
Koka fullkornspasta efter anvisningarna på paketet, medan pastan kokar gör du iordning ostsåsen, fuks eller vanlig. Häll av pastan när den är klar o lägg upp i en djup tallrik o häll såsen över.
Strimla ca 4skivor lufttorkad skinka o ½ skivad avokado över.
Vill du kan du strö lite riven ost över innan servering.
Mycket god o enkel o lite roligare mat...
Enkel mat, min speciallite! =)
Nehej nu ska jag ta o göra mig iordning för att ta med min lilla Bebis på en tur i Karlslund trotts blåsten/stormen så tror jag det kan bli skönt... Om inte annat nyttigt!
Ta hand om er o ta en lång promenad, det är så skönt!
Lördag!
Efter detta får jag knappt med mej min lilla gubbe ut, han har troligen träningsvärk eftersom det blev en lång timmes promenad igår också, stackarn är inte van vid så mycket motion...
Annars har det inte hänt så mycket idag, vart o pratat o myst lite hos mormor det är nog det enda, vart lite seg efter att Linnea o jagva ute igår la oss 3.00 o blev väckt 9.00 (men låg o halv sussa till 10.00) av Linnea, förvånande nog var jag ganska pigg o bestämde mig för o gå upp...
Men detta resulterade i att jag har vart seg hela dagen.
Just nu sitter jag o väntar på att Karro ska ringa o säga om hon vill gå på festivalen med mej i så fall är det dags o piffa till sig lite, annars blir dte nog en lugn o skön hemma kväll med lite gammla filmer hade jag tänkt, Top Gun, Grease ja något åt det hållet o kanske kanske lyxa med lite godis... Låter inte helt fel...
Men vore väldigt roligt o få träffa min lilla ängel, saknar henne!
Men vi får se hur det blir...
Gjorde för övrigt en super smaskig drink till Linnea o mej igår, ja tro det eller ej, jag kan inte bara baka o laga mat jag kan blanda drinkar också... ;o) Hehe...
Som så många säger, man blir såå full när du är i närheten Alex... hehe, låter bra det va!
Men men så här gjorde jag iaf.
Alex special! (Fint namn va?)
2st drinkar
2st höga glas
2st fina/söta sugrör/drinkpinnar
1pkt lättdryck Hallon o Persika
Vodka
Minneralvatten med citron smak
Frysta bär hallon/blåbär
2st skivor lime
Is
Ta ca 1½cm vodka i båda glasen, dela upp hela lättdrycken o häll på lika mycket.
fyll sedan upp med minneralvattnet.
Ha lagom mängd bär i glasen (så det ser fint ut).
Skär ett snitt i lime skivorna o sätt dem på glasens kanter så att de sticker ner i glaset lite.
Stoppa i sugröret/drinkpinnen o isen.
Dags att servera!!
En mycket enkel o mycket läskande drink!
(Har tyvärr ingen bild, men den blir även mycket mycket fin!)
Avisering, helg o party!!
O en så länge har det gått bra, hoppas jag får ut allt idag osså, har ingen lust att ha det kvar till på måndag...
O bli bombad av missnöjda hyresgäster...
Usch det är hyresgästerna som gör att man har jobb, men ibland undrar man hur folk är funtade, men det funderar väl alla på som jobbar med folk, det finns folk till allt!
I helge blir det mycket party...
Ikväll ska Nea o jag ut o göra staden osäker...
Va mycket länge sedan vi partade loss, men ikväll gäller det, kanske borde man hem o ta en tupplur först??
Nej det hinns inte.. ska träffa päronen o syskon barnen först!
Sen på lördag blir det mini festival som jag tycker ni ska gå på... http://www.dustbediamonds.se/dbd.html
Eve är med o fixar så det är klart man ställer upp, kul med nått nytt o lite annorlunda osså! we like...
Sen hoppas ja på att det blir lite träning o vila också... Det känns som om dte behövs, o så klart umgås med en hel del andra underbara människor... =)
Hittade ett recept som jag starkt fudnerar på o göra ikväll... problemet är bara att jag ingen plats i frysen har...
=o( Så troligen blir det inget av det, men När jag får plats igen då ska jag göra detta... verkar såå gott, o passar perfekt på tjej kvällen, förfesten eller bara för sig själv en mys kväll... *mumsigt!*
Daim glass med marshmallows!!!
8-10 port
2 ½ dl kelda vaniljsås
100g daim
100g marshmallows
Vispa vaniljsåsen hårt. Hacka daimen och dela marshmallows i bitar. Rör ner det i såsen. Häll såsen i en stor eller flera mindre formar och täck med plastfolie. Frys glassen i minst 4 timmar. Stjälp upp glassen på ett fat och strö gärna över daimkulor och små marshmallows.
Låter det inte smaskigt?? Jopp!!!
Nej nu måste jag ta tag i aviseringen....
Ha en bra vår dag!!
Lås in mej!
Det går inte bra nu, eller peppar peppar Ta i trä det går hyfsat bra här på jobbet...
Men förövrigt är jag nog världens mest olycks drabbade person just nu, eller ska ja kalla det klumpiga??
Mm.. nej, allt är faktiskt inte mitt fel...
I tisdags när jag för första gången i år tog cykeln till jobbet så, ja då hoppar Kedjan 5ggr innan ja ens kommer upp på stan (Alex ger upp där o går ist...).
Skyndar mig till träningen för o få träna med en av mina favvo ledare, men icke de har bytt
(blev iof helt oki, men inte super).
Jag ska baka o skvätter mjöl över hela mej o över hela golvet...
Brödet jag bakar blir mmm hur ska jag säga, mycket tuggmotstånd i???
Jag är o handlar kommer hem utan blåbär o när ja väl kommer tillbaka till affären så är de slut....
Jag lånar bil, o är konstant påväg o krocka o köra på folk (OBS! Bara på väg gör inget av det)
Kör in i en stolpe, som tur är så är det en Jeep jag lånat så han klarar sig utan skråmor...
Jag går in i saker hela tiden bord kanter, dörrkarmar, slår foten i trösklar, snavar på mej själv...
Ja ungefär så har mitt liv sätt ut de sisat dagarna, jag hoppas att det slutar snart o att det bara är sömn o vila som behövs, som jag hoppas få om iaf nån vecka för ja i helgen ser det inte ut o bli någon... Suck!
Smått trött börjar jag bli på detta iaf hehe, men det är väl inget att göra åt saken att man är född klantig...
Hoppas bara att min avisering går bra nu, om jag kommer igång med den snart!
Jo ja vet jag har pratat om den länge o ja, ja ligger ca 1v efter TACK!
Konferens o matlagning!
Fredag till lördag helgen veckan som var så var jag o mitt jobb (Egeryds Fastigheter) på konferens på Sikfors Herrgård!
Mycket prat, mycket info, mycket skratt, mycket info som man inte vill ha om sina kollegor, mycket mat, mycket alkohol... o roligt! '
Ja du, fulla 30, 40,50 & 60 + :are har jag fått nog för ett tag nu... haha
O absolut fulla o över sexuella hantverkare... ujujuj!
Men en sak som var otroligt rolig var att på kvällen fick vi med hjälp av en (riktigt sur) kock laga mat...
Väldigt god mat, blev det trotts alla alkohol som dracks undertiden... hehe
Vi delades in i 3 grupper en för förätt, en för varmrätt o en för efterrätt...
Det som stog på menyn var:
Sikforsbröd
Jordärtskockscreme
Marinerad lax
Helstekt älgstek
Vitlökscreme
Balsamico- och baconreduktion
Rotfruktspytt
Potatistorn
Vit chokladmoussetårta
Rårörda hallon
Limeflan
Det värsta är, att det var precis lika gott som det låter.
Tänkte att ni skulle få några av dessa recepten, sen vet man inte, några till kan komma senare...
Det jag var med o gjorde var brödet, eller jag var nog med o laga lite överallt men mest brödet!
Sikforsbröd
6dl ljummet vatten
½pkt jäst
2tsk salt
2tsk mörk sirap
ca 13dl vetemjöl special
Smula jästen i vattnet, tillsätt salt, sirap o mjöl.
Blanda väl.
Häll degen på bordet o låt vila minst 1tim.
Knåda den inte...
Skär lämpligt stora bitar o baka ut direkt,
eller så förvaras brödet i kylen till nästa frukost.
Grädda i 225 grader 10-20min beroende på storlek.
Det viktiga är att det inte knådas någon gång under bakningen.
Tänkte även ni skulle få göra:
Limeflarn
75g äggvita
75g mjöl
75g florsocker o rivet limeskal
Blanda smeten, pensla 10cm långa o 3cm breda strängar på
bakplåtspapper och grädda i ugnen på 200grader, tills de börjar få färg.
Låt svalna, passar perfekt till glass eller andra desserter.
Lycka till!
Våren är här!
Ja det kände jag allt när jag nyss va ute med Bamse, solen skiner, himmlen är blå o det känns i hela luften!
Wwweeiii... Leendet blir direkt stort, allt känns så mycket lättare när man vet att snart, snart så är det slut på vantar o halsdukar, o ikväll ska jag allt hem till mamma o pappa o hämta min cykel.
Ja nu attan är det dags o börja cykla till jobbet, har slö åkt länge nog nu...
Dagens extra motion, behövs, saknar min lilla sixten!
Har hittat ett typiskt vår-recept som i alla fall jag Måste prova, kommer säkert passa perfekt på alla picknikar som man snart kan ha...
Åhå, vad jag längtar tills man kan sitta ute på en filt o äta, o till alla grillfester man kan o ska ha...
Allt blir ju så underbar lätt på våren o sommaren!
Vi går en underbar tid tillmötes!!
Blåbärs o lime muffins!
2 ägg
2 dl socker
1 tsk vaniljsocker
2 tsk bakpulver
3 1/2 dl vetemjöl
1 dl mjölk/fil/yoghurt
1/2-1 dl flytande margarin
1/2-1 dl kokosflingor
Skal från 1 lime
1-1 1/2 dl blåbär
Vispa ägg och socker pösigt, tillsätt vaniljsocker, bakpulver och vetemjöl. Blanda lite snabbt med elvispen. Tillsätt mjölk och margarin, blanda igen. Tillsätt smaksättarna och vänd ner detta med en slev. Portionera ut i formar och grädda mitt i ugnen på 225°C ca 15 min (kontrollera med sticka).
Låter det inte läskande o smaskigt??
Glad vår på er!!
Onyttigt men såå mumsigt!
Denna vecka har varit mycket o fullt upp därför har det inte blivit så mycket bloggande...
Skulle ha jobbat ikväll men icke att det gick att komma in på jobbets sida, illa illa...
Men då får ja lite tid att blogga så det är ju bra på sätt o vis!
Fick ett recept av min syster på en underbart god kaka men sååå onyttig, men ibland så får man ju vara det också!
Lätt o snabb va den o göra, så absolut ett måste o prova!
Formkakor med choklad
300g smält margarin
3dl havregryn
1ägg
3dl socker
5dl mjöl
4tsk bakpulver
Rör ihop detta med en gaffel o lägg lagom mycket i formar, liknade muffinsformar.
Grädda i ca 9min i 200C.
Medan de gräddas fixar du till chokladsåsen.
150g margarin
2msk kakao
1dl grädde
2dl socker
1msk mjöl
Låt detta små koka upp i en kastrull o rör om tills det blir likt en chokladsås.
När kakorna tas ut efter 9min använder du en tesked o gör små ''hål'' i mitten av kakan (ej till botten).
Fyll hålet med chokladsåsen, ca 1½msk i varje kaka.
Grädda sedan i 4-5min igen.
Låt svalna, går bra att frysa!
Lycka till, lovar att det snart kommer fler recept både för bak o mat...
Det går Inte bra nu...
Det får bara inte hända, STOR aviseringen drar igång nu, massa saker som ska in i programet innan jag ens kan börja, skulle behöva minst 1v till på mej men imorrse hade jag ca 1½ dag på mej, o som det ser ut nu så har jag ½ dag på mej om jag har tur, som sagt det går inte bra nu!!!
Så därför blir det till att jobba undan en del andra saker vilket iof är behövligt men hade vart bättre att få börja med avsieringen nu, stressen kommer krypande, o magkatarren gör sig till känna Igen!
Skandal...
Men vad att göra? Nej Inget!
Förstog att denna dag skulle bli knas, det började med att jag drog sönder min BH imorrse, sen detta förbaskade data program o så måste jag vara barnvakt ikväll trotts att jag egentligen borde jobba (går iof inte nu...).
Jag som ville träna, o borde hälsa på mormor o Ulla, o så ville jag ju gå på stan med Eve o kolla på tatuering ju....
Japp jag ska tatuera mig, är i alla fall Väldigt sugen nu igen, har ju velat det länge, men sen fick jag ju absolut inte för en viss person, men Nu nu...
Tänker mig en liten stjärna med ögon o mun, såg den för några år sedan o hoppas på o hitta den igen...
Så typiskt mej att ta nån söt liten gubbe, från början va det tänkt en smurf men vill inte har färger o en smurf måste man nog ha i färg... Ja det löser sig, tro mej ni kommer säkert få höra om det blir något av det hela.. =)
Igår bakade jag havredrömmar till mormor o gjorde lasagne...
Det är så himmla gott med lasagne, har aldrig gjort det förr, men det är faktiskt ganska lätt o smidigt...
Lasagne
400g köttfärs
1 gul lök
1 buljong tärning
1 burk krossadetomater
salt
peppar
ev. basilika
Fräs köttfärsen o hackad lök i en stekpanna/katrull.
häll i krossade tomater och smula i buljongtärningen.
Krydda efter smak.
Låt detta stå o puttra ca 20min.
Undertiden kan du göra ostsåsen eller om du vill blanda till pulversås.
Du behöver:
3 msk vetemjöl
7 dl mjölk
3 dl riven ost
1/2 tsk salt
Varva sedan pasta plattor, köttfärs o ostsås.
i en smord ugnssäker form.
Börja med plattor o avsluta med ostsås o strö sedan
riven ost över.
Gratinera i 225 C ca 30-40min...
Servera sedan med en grönsallad!
Wok
Idag har Evelina o jag varit i stora staden Stockholm...
O shoppat, underbart kul, men som vanligt så ångrar man att en del saker inte fick följa med hem...
Men som tur är så har Evelina lovat o följa med mej upp igen om några veckor.. =)
Tur jag har lika shopping galna kompisar som jag själv är...
Shoppade en super snygg svart jeans kjol, Dr. Denim (ett av mina nya favvo märken, såå snygga jeans!)
En underbart gullig matlåda blev det också... Rosa med små söta djur på (Nej jag vill inte växa upp...)
Även ett jätte fin läppglans blev det som smakar jordgubb... så sött!
Älskar o shoppa, dessvärre hittade jag ett par underbara skor som inte fanns i min stl. =(
Men jag hoppas de finns här i stan, Bianco har såå fina skor...
Tänk om man kunde shoppa obegränsat...
Men vilket fall så blir det nog en liten vända på stan här hemma i Öret imorgon, skönt att de
har börjat ha öppet på söndagar!
Men efter enbart 5 tim sömn inatt så blev det inte mycket ikväll...
Lugnt hemma med lite god mat o coca cola o melodifestivalen...
Grattis Sanna Nilsen o Sonja...
(Måste säga att jag inte tycker det är så jätte bra iår, visst finns det några bra, men de visste man från början att de skulle vara bra ju...)
Jaja, den goda maten ikväll blev iaf en wok med nudlar, wok grönsaker o kassler.
Wok
Nudlar
Kassler
Frysta Wok grönsaker
Lägg grönsakerna i en wokpanna eller en stekpanna med olja i.
Strimla kassler, o låt detta fräsa ihop.
Koka nudlarna med kryddan, när de är klara häll av vattnet o sedan ner
bland det andra i stekpannan/wokpannan.
Låt detta fräsa en stund, sedan klart för servering.
Ev. med lite söt sur sås! 
Mycket gott, o mycket mycket enkelt!
Precis som jag vill ha det en sen kväll...
Som avslutning o lyx denna lördag kväll har jag hittat något nytt o mumsigt.
Fazer har kommit ut med olika nöt, frukt o choklad blandningar.
O jag är väldigt glad för för en gångs skull finns det utan nötter.
För tragiskt nog tål jag inte nötter.. =(
Men vilket fall, denna frukt o choklad blandning var helt okej måste jag säga.
Kan mycket väl hända att jag köper dem igen... =)
Nehej nu ska ja se om jag ska se film eller sussa...
Mmm...!!!!!
Stuvade...
Men jag har aldrig fått till dem något bra, men nu har jag lärt mig, en kollega gav mig ett ''fusk'' recept...
Weeii.. så igår kväll blev det stuvade makaroner o köttbullar så underbart gott...
Dessvärre hann jag inte göra egna köttbullar så det fick bli färdiga, men snart ska ja göra egna o sen stuvade makisar till... =)
Stuvade makaroner
4port
280g (6dl) Gammeldags ideal makaroner.
2liter vatten
2tsk salt
3msk mjöl
5dl mjölk
1msk margarin
salt o peppar
Börja med att koka makaronerna i det saltade vattnet ca 7min.
Häll av vattnet o låt makaronerna rinna av, häll tillbaka dem i kastrullen
o sätt ett lock över så de håller sig varma.
Vispa ut mjölet i lite (ca2dl) av mjölken till en slät redning.
Koka försiktigt upp resten av mjölken med margarinet.
Häll sedan i redningen o låt detta försiktigt koka upp o låt småkoka 3-5min.
Rör då o då.
Blanda sedan försiktigt i makaronerna o rör om.
krydda med salt o peppar efter smak.
Servera med, köttbullar, korv, stekt fläsk eller något annat passande!
Chokladbollar?
Få väl lov o kalla det chokladbollar då, fast jag är uppväxt med ett helt annat namn på dessa mumsiga små..........mumsbitar helt enkelt.. hihi...
Man känner sig verkligen som ett barn när man bakar dem, men ack så mumsiga de är, kanske skulle man ta o baka lite ''chokladbollar'' med barnen ikväll (inte mina (har inga) utan systers).
Mmm.. det tåls att tänkas på, Ebba föknippar ju redan mig med bak så *ler*
100g smör
1dl socker
3dl havregryn
2msk kakao
1tsk vaniljsocker
2msk kokt starkt kaffe (om man vill)
Pärlsocker/kokos flingor
Knåda ihop alla ingredienserna till en bra smet.
Rulla sedan små fina bollar som sedan rullas i sockret/kokosen.
Ställ sedan in dem en stund i kylen innan servering eller servera direkt!
(Själv tycker jag de är godast kalla) 
Perfekt om man ska ha fika eller bara vill ha något mumsigt en kväll, fort går det o man får barnasinnet tillbaka. O helt onyttigt kan det väl inte vara? Det är ju havregryn i... ;o)
Helg redan?
Men nu ska ja allt ta tag i o blogga lite tänkte jag, trotts att dte är super duper rörigt här på jobbet, så tar jag en liten min rast för o rensa huvet från alla griniga hyresgäster o vissa tjatiga/gnälliga kollegor... *L*
Förra helgen blev en del bakat igen, dels så hade mormor o jag choklad semle fika, de blev inte så goda tyckte jag, men kanske tycker du dem blir godare, eller så va det bara det att jag misslyckades??
Kan nog vara så också, men prova, så får ja veta vad Du tyckte!
Choklad semlor
12st små
75g smör
2½dl mjölk
25g jäst
2msk vaniljsocker
1krm salt
1dl kakao
6½dl mjöl
¾ dl socker
Fyllning
200g mandelmassa
75g mörk choklad (block) smält
1dl sylt
Grädde
3½dl grädde
½-1dl sylt
Så här gör du:
Smält smöret, tillsätt mjölken och ljumma blandningen.
Smula ner jästen i en bunke. Häll över degvätskan och rör ut jästen. Tillsätt vaniljsocker,
Salt, kakao, mjöl och socker. Arbeta samman till en ganska kletig deg. Knåda den ordentligt, antingen 5min i hushållsmaskin eller 10min för hand.
Låt degen jäsa övertäckt på varm plats i minst 45min.
Ta upp degen på bakbord och dela den i 12 bitar. Rulla bitarna till små bullar o lägg dem på en bakplåtsklädd plåt. Låt jäsa övertäckt på varm plats i minst 30min.
Grädda i mitten av ugnen i 200grader 10-12min. Låt svalna.
Gröp ur en del av inkråmet av bullarna. Blanda med mandelmassa, smälta chokladen, o sylten. Lägg fyllningen i semlorna.
Vispa grädden ganska löst och blanda ner sylten. Spritsa eller klicka grädden på semlorna lägg på locket o njut!!(Kan verka svåra, vilket de inte var!)
Sen i lördags hade Evelina o jag Sushi mys med ananaspaj.. mmm me like!
Det är absolut den godaste paj man kan äta, det går lixom inte o sluta...
Spec, lite ljummen med glass till.. ååååå!!!!!
Något ni verkligen måste prova...
Ananaspaj
150g margarin
3dl mjöl
1dl socker
1tsk bakpulver
Fyllning
2dl creme fraich
½dl socker
1tsk vaniljsocker
1burk krossad ananas
Smält margarinet, ha i mjöl, socker o bakpulver i kastrullen o planda om.
(Går att minska smöret o då istället smörja formen ta ca. 100g isåfall).
Tryck ut pajdegen/smeten i en pajform.
Blanda de övriga ingredienserna o ha i formen.
Grädda ca 25-30min i 175 C.
Servera med glass...(Verkad söt o sliskig men det kan jag lova att den inte är, helt perfekt!)
Får se vad det blir till att laga i helgen, något smaskigt ska vi allt kunna få ihop om jag bara får tiden, fudnerar starkt på o baka lite små kakor, dels till mina beställningar o även så har jag hittat så söta kanel hjärtan som verkar roliga att prova!
Trevlig helg!
