Fredag idag. En speciell fredag, sista arbetsdagen på ÖBO idag. Efter 3 års arbete här är det nu dags för mig och även Nisse att gå vidare på nya äventyr. Såklart bjuder vi på fika idag, LCHF chokladkaka blir det, med jordgubbar och grädde.
Här kommer receptet;

Chokladkaka
250g smör
250g mörk choklad
1dl kaffe
4 ägg
2dl socker (alt. Stevia om man vill som jag ha den till LCHF)

Smält smör och choklad ihop. Tillsätt kaffet. Vispa ägg och socker fluffigt. Blanda allt till en jämn smet och häll allt i en bakplåspappers klädd springform. Grädda i 175 grader 40-50 min.
Smakar bäst om den får stå ca 1 dygn och vila. Servera med grädde och bär!

Hoppas den smakar!

Ikväll ska vi spendera kvällen med att besiktiga bilen, håll alla tummar att det går bra! :)

https://cdn2.cdnme.se/cdn/8-2/163040/images/2012/pic_502e3082e087c3080f000444.jpg" class="image">

https://cdn3.cdnme.se/cdn/8-2/163040/images/2012/pic_502e308be087c30809000454.jpg" class="image">