Igår hade vi som bekant myskväll, och inte en vanlig myskväll. Fredrik tittade förbi och gjorde oss sällskap, vi har börjat med en ny sak "Nya smaker med Fredrik"... Haha, Jonna och jag är ibland lite dåliga på o prova nya saker tydligen, och vilka uppenbarelser vi fick!!

Jag lagade till kräftsoppa och värmed ciabattan mums!
Fredrik hade med sig och gjorde bruchetta (tror dte stavas så), baugett, olivolja, vitlök, getost och hans egen gjorda äppelmarmelad MUMS!!!
Han hade även med sig lite exotiska frukter till oss, annanas har vi ju provat men det fanns även papaya och sharonfrukter. Ojoj, det blev verkligen en toppen kväll med massa gott!
Vi såg "Du är vad du äter" och "Lyxfällan".

En verklig toppenkväll!!!!



Röran efter tre personer i ett kök, tur man har diskmaskin!!! ;)

Skaldjurssoppa
4port (blir nästan mer...)
Tid ca 30min (max)

500g rivna morötter
smör
4msk vetemjöl
1 liter vatten
2 fiskbuljongstärningar
400g mjukost (räk eller kräftsmak)
2dl creme fraich, kokbar
ca 2dl klippt dill
salt
svartpeppar

Tillbehör
ca 150g kräftstjärtar, räkor eller crabstiks
serveras med gott bröd, gärna vitlöksbröd, baugett eller liknande.

Fräs morötterna i en kastrull i smöret. Strö över mjölet och vispa ner vattnet lite i taget så att dte inte klumpar sig. smula ner buljongen, och rör ner osten samt övriga ingredienser, Låt soppan småkoka några minuter före servering. Servera med tillbehören och cärna en klick creme fraich till soppan.

Enkelt och mycket gott!